Torta de Limão com Leite Condensado

Para quem ama tortas e quer aprender a fazer em casa, aqui vai uma receita super especial de torta de limão com leite condensado!

Uma receita super gostosa e cremosa que vai ganhar seu coração! Aproveita para fazer pra você e seus entes queridos!

Rendimento: 18 porções

Dificuldade: Média

Massa:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

– 1 colher (sobremesa) de manteiga

– 1 gema

– 1 pitada de sal

– ¼ de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Faça uma massa com os ingredientes, colocando a água aos poucos para que ela fique bem ligada. Amasse bem e deixe descansar no mínimo por meia hora. Abra a massa bem fina com o auxílio do rolo e polvilhando a mesa com farinha de trigo. Forre com a massa uma forma ou pirex, apare as beiradas e a fure toda com o garfo, para que ela não estufe ao assar; leve ao forno, mas não deixe que asse totalmente. Retire do forno e encha com o recheio.

Recheio:

– ¼ de xícara (chá) de limão

– 3 gemas

– 1 lata de Leite Condensado

– 3 claras em neve

– 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Derrame o limão sobre as gemas e bata bem. Acrescente o Leite Condensado, misture bem e despeje na massa já assada. Bata as claras em neve e vá juntando aos poucos o açúcar, batendo até que tome ponto de suspiro. Cubra com isso a torta e leve-a ao forno brando para assar o suspiro.

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